Notre carte

Tous nos plats sont halal et accompagnés de riz blanc ou de semoule.
Un supplément est demandé pour tout autre accompagnements.

Nos Entrées et Petites Faims

Le poisson salé au piments et citrons

9,90€

Les foies et gésiers de poulet poêlés

8,90€

Les petits os fumés aux oignons

8,90€

 

Le poisson salé au piments et citrons

9,90€

Les foies et gésiers de poulet poêlés

8,90€

Les petits os fumés aux oignons

8,90€

Le petit liboké de Mbika*
*Graines de courges pilées en cuisson à l'étouffée (veggie)

12,50€

Nos Viandes

Les Gibiers à la Congolaise*

*En saison et prix selon le marché

Le Bœuf boucané en sauce arachide*

*Viande de Bœuf fumé et sauce onctueuse à base de pâte d'arachide

16,90€

Le Bœuf boucané* en sauce tomate

*Bœuf fumé

15,90€

La viande de chèvre en sauce tomate

15,70€

Le liboké de Porc ou de Boeuf boucané*

*Viandes fumées en cuisson à l'étouffée

16,10€

Le Porc boucané en sauce arachide*

*Viande de Porc fumée et sauce onctueuse à base de pâte d'arachide

15,90€

Le Porc boucané* en sauce tomate

*Porc fumé

14,90€

La viande de chèvre grillée et ses oignons

15,50€

Nos Poissons

Le filet de Capitaine en sauce, en liboké ou grillé

15,90€

Le Malangwa* en sauce ou en bouillon

*Sole de Sankuru

17,50€

Le Tilapia frit aux oignons ou en sauce

16,40€

Le liboké de Malangwa*

*Sole de Sankuru  en cuisson à l'étouffée

17,90€

Le Makayabu* aux oignons ou en sauce

*Poisson séché salé

16,70€

Le poisson boucané* en sauce

*Poisson fumé

27,50€

Nos Volailles

Le véritable Poulet à la Moambe*

*Sauce onctueuse à base pulpe de noix de palme

20,20€

Le Poulet grillé au pili-pili*

*Piments d'Afrique

16,90€

​​​​​​

Le Poulet en sauce arachide*

*Sauce onctueuse à base de pâte d'arachide

16,20€

Le Poulet aux citrons

16,50€

 

 

Sosso ya lumba-lumba*

*Poulet sauvage au basilic Congolais

17,90€

Notre Potager

Le Biteku-teku nature*

*Feuilles d'amarante

10,70€

Le Pondu nature*

*Feuilles de manioc pilées, aussi appelé "Saka-saka"

9,50

Le pondu façon "limbondo" nature*

*Feuilles de manioc pilées, aussi appelé "Saka-saka", en recette typique de l'Équateur

12,50€

Les Haricots aux oignons

10,50€

Les Haricots au poisson fumé

17,50€

 

 

Le Biteku-teku au poisson*

*Feuilles d'amarante au poisson fumé

16,70€

Le Pondu au poisson*

*Feuilles de manioc pilées, aussi appelé "Saka-saka", au poisson

15,70

Le pondu façon "limbondo" au poisson*

*Feuilles de manioc pilées, aussi appelé "Saka-saka", en recette typique de l'Équateur supplémenté de poisson

18,50€

Les Haricots en sauce tomate

10,70€

Le Mfumbwa*

*Feuilles de Gnetum, typique de la forêt Tropicale, dans une sauce onctueuse à base de pâte d'arachide

15,90€

Le Mfumbwa au poisson fumé*

*Feuilles de Gnetum, typique de la forêt Tropicale, dans une sauce onctueuse à base de pâte d'arachide supplémenté de poisson fumé

18,90€

Nos Accompagnements

Le Riz blanc

2,00€

La Chikwangue*

*Pain de manioc

3,50€

Les Bananes plantain frites

​3,00€

 

 

La Semoule de blé

2,00€

Le Foufou de manioc*

*Boule de pâte à base de manioc

3,50€

Les Bananes plantain à la vapeur

3,00€

 

 

Les Bananes plantain pilées*

*Purée de bananes plantain

4,50€

INZIA sprl tout droits réservés © 2019
Proudly created by LSK-Communication©